
Ερευνητές στις ΗΠΑ και την Αυστραλία μπορούν να
επαναφέρουν πρωτεΐνες του βραστού αβγού στην αρχική, ρευστή τους
κατάσταση, και υποστηρίζουν μάλιστα ότι η μέθοδός τους θα μπορούσε να
έχει σημαντικές εφαρμογές στη βιομηχανία.
Εντάξει, δεν κατάφεραν ακριβώς να μετατρέψουν...